石榴
別名 安石榴、丹若、榭樹
學名 punica granatum Linn.
英名 Common pomegranate
科屬 石榴科，石榴屬
形態(tài)特征 落葉灌木或小喬木，高約5米。樹皮粗糙，黃褐色，從根莖分枝成為多干植株，有棘刺狀枝，幼時略近四棱。葉對生或近簇生，矩圓形或倒卵形，全緣，濃綠發(fā)亮，葉脈在下部凸起?；?/span>1~數(shù)朵生于枝頂或葉腋，兩性，萼鐘狀，紅色，質(zhì)厚，頂端5~7裂?；ò旰洼嗥瑪?shù)，通常紅色，也有白色、黃色；雄蕊多數(shù)，花絲細弱。漿果近球形，果皮厚。種子多數(shù)，有肉質(zhì)外種皮。花期5~6月，果熟期9~10月。
石榴的類型很多，可分為果石榴及花石榴兩大類型。
1.果石榴類：有紅石榴、白石榴、酸石榴及四季石榴等。著名的有陜西臨潼石榴、河南輝縣石榴等。
2.花石榴類：包括單瓣、重瓣的變種和品種有：
（1）月季石榴Var.nana.pers.
（2）重瓣石榴Var.pleniflora Hayne.（千瓣大紅石榴、重瓣紅石榴）。
（3）白花石榴Var.albescens Dc.（銀榴）。
（4）黃花石榴Var.flavescens Sweet.（黃花榴）。
（5）瑪瑙石榴Var.LegrelleiVanh.（千瓣彩色榴）。
生態(tài)習性 性喜光，喜溫暖氣候，切忌風、寒、能耐旱。好生于略帶粘性富含石灰質(zhì)之地，沙質(zhì)壤土最好，平地、山坡均宜栽植。易生根蘗而形成叢生狀。壽命可達百年以上。石榴對有害氣體二氧化硫抗性弱，對氟化氫、氯氣、硝酸霧等抗性強，并能吸收硫和氯氣。
產(chǎn)地及分布 石榴原產(chǎn)于亞洲中部的伊朗、阿富汗和歐洲地中海沿岸。在我國栽培已有二千多年的歷史。現(xiàn)我國南北各地廣為栽培。
用途 食用石榴類為著名的水果，味甜酸，可生食，也可加制成清涼飲料。樹皮、果皮含單寧，可作制革鞣料和染料。樹皮、根皮、果皮均可入藥。在園林上，石榴初春嫩葉抽綠、婀娜多姿，開花之際，團團凝紅、如火光霞焰，鮮艷耀眼；深秋碩果高懸，華貴莊嚴；寒冬鐵桿虹枝，蒼勁古樸，確系優(yōu)美的園林觀賞樹種。宜配植庭園，尤宜植于假山、亭、廊之旁；也可盆栽。另外可用石榴的老樁配以高雅美麗的花盆，利用石榴的樹干勁壯古樸，枝虹葉細，觀花觀果，且其根又分盤曲，故被認為是盆、樁景的極好材料。
繁殖與栽培 可用播種、分株、壓條、嫁接和扦插等方法繁殖，但以扦插繁殖為主。扦插可用硬嫩枝兩種。石榴根部萌芽力強，在4月芽萌動后掘起分栽定植。壓條可在春秋兩季進行。嫁接法常用切接，砧木多選用酸石榴。播種繁殖多用于果石榴。早春播種，成苗率較高。石榴有蠹蛾、袋蛾、刺蛾、蚜蟲、桃蠹螟、白粉虱等害蟲為害，應注意防治。
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